Sfielile au beneficii uimitoare pentru sănătate și au un loc important într-o dietă sănătoasă. Sfecla este o legumă rădăcină dulce care este plină de vitamine și minerale importante. Atât rădăcina roșie de sfeclă, cât și verdeața roșie pot fi consumate calde sau reci în salate delicioase, supe și mese.

Puteți, de asemenea, să suciți sfeclă roșie pentru a obține o lovitură concentrată a nutrienților săi pentru a profita de proprietățile sale puternice de stimulare a sănătății. Studiile au arătat că beneficiile pentru sănătate ale sfeclei includ detoxifierea corpului, scăderea tensiunii arteriale și colesterolul, îmbunătățirea sănătății inimii și rezistența și stimularea funcției creierului.

De ce ai vrea să mănânci smniste fermentate
Sfecla fermentată are multe beneficii pentru sănătatea ta, deoarece conțin probiotice sau bacterii “bune”. Aceste microorganisme ajută la echilibrarea microbiotei din intestin, ceea ce îmbunătățește sănătatea generală. Un studiu științific a constatat că sfecla fermentată este deosebit de bună pentru dvs., deoarece poate lupta împotriva stresului oxidativ. Acesta conține, de asemenea, bacteria Lactobacillus, care este foarte benefică pentru intestinul.

Multe studii indică eficacitatea probioticelor pentru a restabili microflora intestinului. British Journal of Nutrition a raportat că probioticele ajută la întărirea intestinului împotriva bacteriilor dăunătoare și au un impact pozitiv asupra sănătății intestinului gros.

Mulți cercetători indică faptul că sănătatea intestinului și a sistemului digestiv este strâns legată de sistemul imunitar. Probioticele stimulează sistemul imunitar și inhibă creșterea infecțiilor bacteriene.

În acest articol, veți afla ce are de spus știința cu privire la modurile uimitoare în care sfecla roșie vă poate îmbunătăți sănătatea. Veți găsi, de asemenea, câteva sfaturi practice despre cum să încorporați mai multe sfeclă în dieta dvs. pentru a vă ajuta să vă protejați sănătatea în multe moduri.

La sfârșitul articolului veți găsi o rețetă ușoară de sfeclă fermentată cu multe beneficii pentru sănătate.

Valoarea nutrițională a sfeclei
Betoanele sunt o sursă bogată de nutrienți care sunt necesare pentru un corp sănătos. De exemplu, sfecla roșie conține vitaminele A, C și B-grup. Ele sunt, de asemenea, o sursă bună de calciu, fier, magneziu, potasiu și mangan, precum și fibre.1

Nu doar rădăcinile sfeclei sunt bune pentru tine. Vârful, sau verdețurile, sfecla sunt, de asemenea, pline de fibre, minerale și vitamine și sunt una dintre cele mai sănătoase părți ale sale. De fapt, potrivit NutritionalData.com, doar 1/2 cană de verdețuri crude de sfeclă vă oferă aproape toată cantitatea zilnică recomandată de vitamina K, care este esențială pentru sângele sănătos, oasele puternice și în prevenirea bolilor de inimă.2 verdețurile de sfeclă conțin, de asemenea, o cantitate mare de vitamina A, vitamina C, vitamina B6, precum și substanțe nutritive precum potasiu, mangan, fier și fibre, toate acestea fiind necesare pentru a menține un stil de viață sănătos.

Principalele beneficii pentru sănătate ale sfeclei provin de la beta-pichetele, care le oferă culoarea bogată în întuneric. Potrivit unui studiu, betalainele au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice care vă pot îmbunătăți sănătatea în mai multe moduri.3

Să ne uităm la multe moduri în care sfecla roșie vă poate ajuta să vă stimulați sănătatea și vă poate ajuta să vă simțiți foarte bine și plini de energie.

Beneficiile pentru sănătate ale sfeclei
Sfeșnicele vă ajută să vă detoxifiați întregul corp
Antioxidanții puternici din sfeclă pot ajuta la detoxifierea întregului corp și la prevenirea bolilor. Sfecla roșie conține compuși care susțin detoxifierea în organism și pot ajuta la întărirea sistemului imunitar.

Revista Nutrients a publicat o cercetare amplă a proprietăților antioxidante ale sfeclei și a constatat că, pe lângă betalaine, există mulți alți antioxidanți în sfeclă roșie. Acestea pot ajuta la descompunerea toxinelor din corpul tau, astfel incat acestea sa poata fi usor eliminate. Cercetarea a constatat, de asemenea, că extractele de sfeclă roșie ajută la eliminarea radicalilor liberi din celulele corpului.4

De fapt, studiile au arătat că sfecla sucită este una dintre cele mai puternice băuturi antioxidante din toate sucurile de legume și fructe.5

Deci, pentru a ajuta organismul să scape de toxinele dăunătoare și pentru a preveni dezvoltarea bolilor cronice, asigurați-vă și consumați în mod regulat sfecla ca parte a unei diete sănătoase.

Sucul de sfeclă scade tensiunea arterială
Betele au, de asemenea, potențialul de a scădea tensiunea arterială în mod natural. Motivul pentru care sfecla roșie este bună pentru hipertensiune arterială se datorează conținutului său de nitrat anorganic. Când consumați sfeclă, conținutul de nitrat este transformat în oxid nitric care ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin. Acest lucru are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și ajută la reducerea tensiunii arteriale.

Efectul de scădere a tensiunii arteriale al sfeclei a fost dovedit într-un studiu publicat în Nutrition Journal. Cercetătorii au descoperit că adăugarea sfeclei la dieta obișnuită poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și, de asemenea, la reducerea riscului de afecțiuni medicale legate de inimă. Participanții la studiu au descoperit că în decurs de 6 ore de la consumul de suc de sfeclă roșie nivelul tensiunii arteriale a fost semnificativ scăzut.6

Sfecârii pentru scăderea colesterolului
Sfera și verdețurile de sfeclă pot ajuta la scăderea colesterolului în mod natural și la prevenirea complicațiilor de sănătate pe care le provoacă colesterolul ridicat. Antioxidanții, flavonoidele și acidul folic din sfecla ajută la reducerea nivelurilor de lipoproteine cu densitate scăzută (colesterolul LDLL, pe care Asociația Americană a Inimii se află sub numele de „colesterolul rău)7).