Alimentele ambalate și gustările: O capcană pentru ficat
Problema cu chipsurile și alimentele coapte este că sunt de obicei încărcate cu zahăr, sare și grăsimi. Consumul de alimente bogate în sodiu poate duce la retenție de lichide în ficat și încetinirea funcției acestuia. Multe alimente procesate conțin acizi grași trans, care promovează formarea fibrozei, determinând formarea de țesut cicatricial în locul celulelor hepatice deteriorate.
