2. Spălarea Preliminară
Clătește puiul sub jet de apă rece pentru a îndepărta reziduurile superficiale. Folosește un recipient mare pentru a preveni stropirea bucătăriei cu apă contaminată.
3. Înmuierea în Soluție Salină (Opțional)
Pregătește o soluție cu 2 linguri de sare la 1 litru de apă rece. Lasă puiul la înmuiat timp de 15-30 de minute pentru a reduce excesul de substanțe chimice sau sare adăugată. Clătește din nou cu apă rece după înmuiere.
