Pasul 2: Configurarea Sistemului de Stocare
Așază o foaie de hârtie absorbantă în fundul unui recipient etanș. Alege recipiente din sticlă sau ceramică, care ajută la menținerea calității pătrunjelului. Hârtia absorbantă va elimina umiditatea excesivă, prevenind deteriorarea.
Pasul 3: Spălarea și Uscarea
Spală pătrunjelul sub apă rece pentru a îndepărta impuritățile, apoi usucă-l complet cu hârtie absorbantă. Taie-l mărunt și așază-l uniform în recipientul pregătit, fără a-l comprima excesiv.
Pasul 4: Refrigerarea
Închide recipientul etanș și păstrează-l în frigider. Această metodă va menține pătrunjelul proaspăt timp de până la opt săptămâni, păstrându-i aroma și nutrienții.
