3. Util în afecțiuni cronice
Datorită proprietăților sale antiinflamatorii și alcalinizante, meiul contribuie pozitiv în gestionarea:
- Ulcerului gastric
- Hipertensiunii
Modalități simple de a consuma meiul
1. Preparat sărat cu legume
Meiul poate fi un înlocuitor perfect pentru orez, servit alături de legume trase la tigaie, verdețuri și lămâie.
2. Lapte de mei – o băutură vegetală naturală
După înmuiere, blenduiește meiul cu apă și fructe pentru a obține o băutură ideală pentru micul dejun sau gustări.
3. Desert pe bază de mei
Budinca de mei este un desert sănătos, mai ușor decât cea cu orez. Poți adăuga fructe uscate și condimente pentru un plus de aromă.
