Okra rămâne un miracol al naturii pentru majoritatea populației, fiind un pilon al dietelor de longevitate. Totuși, medicina personalizată ne învață că “leacul unuia este veninul altuia”. Cele 7 grupuri identificate mai sus reprezintă segmentele de populație pentru care okra trebuie să fie un condiment ocazional, nu un aliment de bază.
Ascultă-ți corpul. Dacă faci parte din grupurile de risc, alege să prepari okra prin fierbere și aruncarea primei ape (pentru a reduce oxalații) sau consumă doar cantități moderate alături de multe lichide.
