Spanacul la cuptor este alegerea perfectă pentru cinele rapide și sănătoase, oferind un preparat gustos și plin de nutrienți esențiali. În doar 10 minute, poți savura o masă delicioasă, care va încânta întreaga familie. Această rețetă simplă combină spanacul proaspăt cu condimente și brânză, transformându-se într-un fel de mâncare pe care nu-l vei uita ușor.
Beneficiile spanacului
Spanacul este un superaliment, bogat în vitamine precum A, C și K, minerale esențiale precum fierul și magneziul, dar și antioxidanți și fibre. Consumul de spanac aduce numeroase beneficii pentru sănătate, contribuind la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății oculare. Prin coacere, spanacul își păstrează textura și aroma, iar gustul devine și mai intens.
Ingrediente necesare
– 500 g spanac proaspăt
– 2 linguri ulei de măsline
– 2 căței de usturoi tocați
– 50 g brânză feta sau parmezan ras
– Sare și piper după gust
– 1/2 linguriță nucșoară (opțional)
– 1 lingură suc de lămâie (opțional pentru prospețime)
Instrucțiuni de preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
2. Spălați spanacul și scurgeți-l bine.
3. Într-un bol mare, amestecați spanacul cu uleiul de măsline, usturoiul tocat, sare, piper și nucșoara.
4. Așezați amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, nivelând uniform.
5. Presărați brânza rasă deasupra și stropiți cu suc de lămâie, dacă doriți.
6. Coaceți timp de 8-10 minute, până când spanacul se înmoaie și brânza se rumenește ușor.
7. Serviți cald, ca garnitură sau fel principal.
