2. Sterilizarea Borcanelor
Asigură-te că borcanele și capacele sunt bine spălate și sterilizate în cuptor (10-15 minute la 100°C). Așază ardeii în borcane, cât mai înghesuiți, dar fără a-i zdrobi. Printre ei, poți adăuga feliuțele de usturoi și condimentele uscate.
3. Prepararea Saramurii „Light”
Într-o oală, amestecă apa, oțetul, sarea și zahărul. Pune amestecul pe foc și lasă-l să dea în câteva clocote, până când sarea și zahărul s-au dizolvat complet.
