Servire și depozitare
Ciorba de perișoare se servește imediat, alături de pâine proaspătă sau ardei iute, în funcție de preferințe. Poate fi păstrată la frigider timp de până la 2 zile; la reîncălzire, adaugă puțin borș sau zeamă de lămâie pentru a menține gustul acrișor. Este important de menționat că perișoarele nu se recomandă a fi congelate în ciorbă, deoarece se pot destrăma.
