3. Gratinarea insuficientă
Un strat auriu și crocant la suprafață este semnătura pastelor coapte perfecte. O greșeală comună este să nu gratinezi suficient, lăsând preparatul palid și neinvitant. Tip: Presară parmezan ras și pesmet, apoi lasă-l câteva minute sub grătar pentru un rezultat optim!
4. Alegerea tigăii greșite
Credeai că tigăia nu contează? Gândește-te din nou! O tavă prea mare va usca pastele, iar una prea mică le va face să se scurgă. Alege o tavă de copt medie, unse cu unt, pentru a preveni lipirea.
