Servire și depozitare
Dovleceii prăjiți se servesc imediat, calzi și crocanți. Este recomandat să îi păstrezi la frigider pentru maximum 1 zi, dar trebuie să știi că își vor pierde textura crocantă la reheating. Acest preparat este ideal pentru aperitive, garnituri sau gustări rapide. Folosește ulei încins, dar nu foarte fierbinte, pentru a evita arderea crustei.
