Sfaturi pentru depozitare și păstrare
Pentru a păstra puiul de casă proaspăt și gustos:
– Răcește complet puiul gătit înainte de a-l pune la frigider.
– Depozitează-l într-un recipient ermetic; poate fi păstrat 2-3 zile.
– Pentru păstrare mai lungă, poți congela puiul gătit, separat sau tăiat în porții, până la 3 luni.
– Folosește pui proaspăt de casă, nu congelat, pentru o textură mai fragedă și aromă mai intensă.
– Nu înțepa carnea în exces – acest lucru poate cauza pierderea sucurilor naturale.
