Scurgerea și Servirea
Scoate puiul pe un șervețel de hârtie pentru a elimina surplusul de ulei. Puiul crocant se poate consuma imediat, cu garnituri preferate – cartofi prăjiți, salate sau sosuri.
Sfaturi pentru Păstrarea Texturii Crocante
Puiul crocant se servește fierbinte, direct din tigaie sau cuptor. Pentru a păstra textura crocantă, este recomandat să nu acoperi puiul cu folie până nu s-a răcit ușor.
Pentru depozitare, puiul poate fi păstrat la frigider până la 2 zile, într-un recipient etanș. La reîncălzire, folosește cuptorul pentru a menține crusta crocantă, evitând cuptorul cu microunde, care poate înmuia crusta.
