Pașii Simpli pentru Preparare
Acum că ai ingredientele la îndemână, să trecem la acțiune!
Pasul 1: Pregătirea bazei – Spală bine quinoa sau orezul și fierbe-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Quinoa va fi gata în aproximativ 15-20 de minute, iar orezul roșu în 25-30 de minute.
Pasul 2: Tăiați legumele – Ardeii în fâșii subțiri, morcovul și dovlecelul în bastonașe, iar ceapa și usturoiul mărunt. Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline și sotează legumele timp de 5-7 minute.
Pasul 3: Combinarea ingredientelor – Într-un bol mare, combină quinoa sau orezul cu legumele sotate. Adaugă spanacul și rucola, apoi stropiți cu zeama de lămâie.
Pasul 4: Decor și servire – Transferă preparatul pe un platou și presară semințele de susan sau dovleac deasupra. Poți adăuga un sos de iaurt cu usturoi pentru un plus de savoare!
