Găluștele din griș sunt un preparat clasic, plin de savoare, care aduce un plus de rafinament oricărei mese. Acestea sunt extrem de pufoase și au o textură moale, fiind ideale atât pentru supe, cât și ca fel principal. În această rețetă, îți voi arăta pas cu pas cum să prepari cele mai bune găluște din griș, care vor deveni cu siguranță un favorit al întregii familii!
Ingrediente necesare pentru găluște
– 200 g griș
– 100 ml apă (sau supă de pui, pentru un gust mai bogat)
– 1 linguriță sare
– 2 linguri ulei (sau unt, dacă preferi un gust mai fin)
– 1/2 linguriță praf de copt (pentru pufoșenie)
Instrucțiuni pas cu pas
Pregătirea amestecului
Într-un bol, bate oul cu o furculiță. Adaugă apa sau supa de pui, sarea și uleiul (sau untul topit), amestecând până se combină bine ingredientele.
Adăugarea grișului
Începe să adaugi grișul treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Continuă să amesteci până când amestecul devine mai gros și mai consistent.
