Pregătirea Verzei
Scoate foile de varză din butoi și, dacă sunt prea groase, taie-le puțin pe margini. Dacă varza este prea sărată, o poți clăti ușor cu apă rece pentru a reduce din sare.
Formarea Sarmalelor
Ia câte o foaie de varză și pune o lingură din amestecul de carne la baza foii. Împăturește marginile laterale și rotiți foaia până obții un pachet mic. Continuă acest proces până când ai format toate sarmalele.
