Gătirea Sarmalelor
Într-o oală mare, pune un strat de varză tocată și câteva frunze de dafin. Așează sarmalele una lângă alta și acoperă-le cu un alt strat de varză și frunze de dafin. Adaugă suc de roșii sau pastă de roșii și apă, astfel încât să acopere sarmalele. Lasă-le la fiert la foc mic, acoperite, timp de aproximativ 2-3 ore, amestecând din când în când pentru a preveni lipirea.
